Les meilleurs vins pour accompagner petit gibier à base de merlot de 2017

Le Château Clos de Sarpe est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans la région de Bordeaux. Il est produit à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Le Château Clos de Sarpe est un vin élégant et puissant, qui se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

C'est un vin de garde, qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.