Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara de 2019

Le vin Rouge : "MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Vacqueyras produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Vendanges manuelles. Éraflage et foulage des raisins, macération de 3 à 4 semaines avec 2 remontages par jour, fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau ou une daube de boeuf.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Température de service : 16 à 18 degrés.

Le vin rouge CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin d'appellation Gaillac produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins de Braucol, de Syrah, de Cabernet-Franc et de Merlot. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de torréfaction. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans et plus.

Le CHÂTEAU DE SAUVAGE CHARLET GRAVES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans l'appellation Graves.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Le Château Villa Belair Graves Rouge 2019 est un vin rouge français produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés sur les coteaux graveleux de la région de Graves. Ce vin est un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Le Château Villa Belair Graves Rouge 2019 présente une robe grenat intense avec des reflets violets. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.