Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise de 2016

**DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC 2016**

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2016 est un vin blanc sec produit par le Domaine Gros Frère et Soeur, situé dans la région viticole de Bourgogne. Il est issu d'un assemblage de cépages Chardonnay et Pinot Blanc, plantés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins ont été vendangés manuellement et vinifiés en cuves inox thermorégulées. Après une fermentation alcoolique, le vin a été élevé sur lies pendant 12 mois.

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2016 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de miel. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité. Il présente des notes de poire, de pêche et de citron. La finale est longue et persistante.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages. Il peut également être dégusté en apéritif.

Le Château Galeteau Saint-Emilion 2016 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion. Ce vin est un assemblage de 70 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc et 10 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins ont été récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat profonde et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le CHÂTEAU LACOUR JACQUET ROUGE 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 10% de cabernet franc. Ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHÂTEAU LACOUR JACQUET ROUGE 2016 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Il est bien équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le CHÂTEAU LACOUR JACQUET ROUGE 2016 a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le CHATEAU TERRE VIEILLE PECHARMANT ROUGE 2016 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Pécharmant. Il est composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc, ce qui lui confère une robe d'un rouge profond et intense.

Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, d'épices et de sous-bois. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de réglisse et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le vin rouge "MAISON COLIN SEGUIN CHENAS TRADITION ROUGE 2016" est un vin d'appellation Chénas produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Il présente une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.