Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise de 2015

Le DOMAINE DE LA GARDE TRADITION COTEAUX DU QUERCY ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France.

Il est produit à partir de raisins rouges cultivés dans les Coteaux du Quercy, une région viticole située dans le département du Lot.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le Malbec, le Merlot et le Tannat.

Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe grenat intense.

Son nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse, de cuir et de tabac.

Sa bouche est ample et charnue, avec des tanins veloutés.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages.

CHATEAU GOUBAU COTES DE BORDEAUX CASTILLON ROUGE 2015

Ce vin rouge produit dans la région Bordeaux est issu de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Il est élaboré à partir de cépages Merlot et Cabernet Franc, et offre une robe rubis profond aux reflets violacés.

Au nez, ce vin développe des notes complexes de fruits rouges mûrs, de cuir et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec une bonne structure tannique et une longue finale persistante. Ce vin présente un excellent potentiel de garde.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Il peut être servi à une température de 16 à 18°C.

Déguster un verre de CHATEAU BRANDE-BERGERE CUVEE O'BYRNE BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2015, c'est s'offrir un moment d'exception. Ce vin rouge est produit dans la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Sauvignon.

La robe de ce vin est d'un rouge grenat profond. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un magret de canard. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

CHATEAU BRANDE-BERGERE CUVEE O'BYRNE BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2015 est un vin de qualité qui saura ravir les amateurs de vins rouges puissants et élégants. C'est un vin de garde qui peut être conservé plusieurs années en cave.

La Closerie de Camensac 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La robe du vin est d'un rouge grenat profond. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. Le vin est long et persistant, avec une finale légèrement boisée.

La Closerie de Camensac 2015 est un vin puissant et élégant, avec un grand potentiel de garde. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.

**DOMAINE PECH MENEL SAINT-CHINIAN ROUGE 2015**

**Appellation** : Saint-Chinian

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Cépages** : Syrah (50%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%)

**Élevage** : 12 mois en fûts de chêne

**Degré d'alcool** : 14%

**Robe** : Cerise soutenue

**Nez** : Fruits rouges, épices, réglisse

**Bouche** : Attaque souple, tanins élégants, notes de fruits confiturés et de garrigue

**Garde** : 5 à 10 ans

**Accords mets et vins** : Viandes rouges, gibiers, fromages

**Température de service** : 16-18°C