Les meilleurs vins pour accompagner pâtes au saumon de 2021

Le Domaine Antonin Guyon Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Aloxe-Corton, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs et d'épices, avec des notes de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de cacao.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

C'est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de grands vins de Bourgogne.

Le Domaine de Malataverne Pouilly-Fumé Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc et est issu de l'appellation Pouilly-Fumé.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et aromatique, avec des notes de fruits blancs (poire, pêche), d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). La bouche est vive et équilibrée, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Le Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibiers et fromages.

Le Domaine Coffinet-Duvernay est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Le domaine est connu pour ses vins blancs, qui sont produits à partir de raisins Chardonnay.

Le Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous Blanc 2021 est un vin blanc sec produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans le climat Les Blanchots-Dessous. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il est caractérisé par sa robe or pâle, son nez minéral et fruité et sa bouche ample et équilibrée.

Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années. Ce vin est produit dans le respect de l'environnement et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Le Carroir blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Menetou-Salon, dans la région viticole du Val de Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère des arômes frais et fruités. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est vif et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre. Il peut également être dégusté en apéritif ou en fin de repas.

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Le Carroir blanc 2021 est un vin élégant et complexe, qui reflète le savoir-faire du vigneron et les caractéristiques du terroir de Menetou-Salon. Ce vin est disponible à la vente en ligne et dans les cavistes spécialisés.