Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner pâtes bolognaise à base de syrah

Le Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac.

Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019 est un vin puissant et élégant, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Il présente une belle complexité et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le vin Rouge : "RARES TERROIRS PAYS D OC N°2 SYRAH ROUGE 2019" est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de syrah cultivés sur des sols argilo-calcaires. La robe de ce vin est d'un rouge intense aux reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages.

Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :

• AOC : Pays d'Oc
• Région : Languedoc-Roussillon
• Cépage : Syrah
• Millésime : 2019
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Température de service : 16-18 °C
• Garde : 5-10 ans