Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner gibier grillé de 2018

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l’appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le Domaine Modat.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le vin Rouge : "CARRIERE PRADAL PAYS D'OC TROGLO DYTES ROUGE 2018" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins rouges de cépages Grenache, Syrah et Carignan.

Ce vin présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la fraise. En bouche, il est rond et équilibré, avec des tanins soyeux. La finale est longue et fruitée.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.