Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Le Domaine de l'Hortus Pic Saint-Loup Le Dit de l'Hortus L'Ombrée Rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Pic-Saint-Loup et est composé des cépages syrah, grenache et mourvèdre. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être conservé en cave pendant 10 ans.

Le DOMAINE DE L'OSTAL PAYS D'OC ROSE 2022 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins Grenache et Syrah, et présente une robe rose pâle aux reflets brillants.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est léger et fruité, avec une acidité équilibrée et une finale rafraîchissante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner des plats légers tels que des salades, des poissons grillés ou des fruits de mer. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

Le DOMAINE DE L'OSTAL PAYS D'OC ROSE 2022 est un vin rosé de qualité, qui allie fraîcheur et fruité. Il est parfait pour les amateurs de vins rosés légers et rafraîchissants.

Le DOMAINE DE MONTAHUC MINERVOIS CANYON DE L'ÉGLISE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois. Ce vin est élaboré à partir de raisins de Syrah, de Grenache et de Carignan, cultivés sur des sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat méditerranéen. Les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont ensuite vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage se déroule en fûts de chêne français durant 12 mois.

Ce vin présente une robe rouge intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.