Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner foie de veau à base de grenache

Le vin Rouge : "GUILLAUME GANGLOFF PAYS D'OC TERRA SANS SOUFRE AJOUTE ROUGE 2021" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le vigneron Guillaume Gangloff et est issu d'un assemblage de cépages Syrah et Grenache.

Ce vin rouge est caractérisé par sa robe grenat intense et ses arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. Il est ample et rond en bouche, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.

Il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages à pâte dure.

Ce vin est certifié sans soufre ajouté, ce qui le rend idéal pour les personnes allergiques aux sulfites.

Le vin rosé "Les Vignerons du Sommiérois Languedoc Les Romanes Rosé 2022" est un vin d'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération pelliculaire de quelques heures pour extraire la couleur et les arômes.

Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois. Il présente une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Le nez est fruité, avec des arômes de fraise, de framboise et de pêche. La bouche est ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur. Les tanins sont souples et la finale est longue et fruitée.

Ce vin est idéal pour accompagner les apéritifs, les salades, les poissons et les viandes blanches. Il peut être servi frais, entre 8 et 10°C.

Le vin rosé "LES VIGNERONS DU SOMMIEROIS PAYS D'OC L'ÉLEGANTE ROSE 2022" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault. Il a une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et d'agrumes (pamplemousse, citron). En bouche, ce vin est frais et fruité, avec une belle acidité et une finale légèrement minérale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers tels que des salades, des poissons ou des fruits de mer.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.