Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique à base de mourvèdre

Découvrez notre sélection des meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique à base de mourvèdre

Notre sélection des meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique à base de mourvèdre

Le meilleur vin du Languedoc-Roussillon en culture biologique à base de mourvèdre

95.68 / 100
Top 1

Domaine de Montcalmès rouge 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
42 €

Le Domaine de Montcalmès rouge 2019 est un vin d'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre. La robe est d'un rouge rubis intense. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

92.32 / 100
Top 2

Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
21 €

Le Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac et est produit par le domaine Clos de la Barthassade.

Ce vin est un assemblage de 80% de Syrah et de 20% de Grenache. Les raisins sont cultivés sur des terrasses ensoleillées et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2021 est un vin complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. Ce vin a un bon potentiel de garde.

90.48 / 100
Top 3

Clos de la Barthassade Cuvée H 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
13 €

Le Clos de la Barthassade Cuvée H 2022 est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.

Ce vin est élaboré à partir de raisins rouges cultivés sur les coteaux ensoleillés du Languedoc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

Le Clos de la Barthassade Cuvée H 2022 est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius.

Le Clos de la Barthassade Cuvée H 2022 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années.

Ce vin est une véritable expression du terroir du Languedoc et du savoir-faire des vignerons de la région.

89.25 / 100
Top 4

Château de Jau Côtes du Roussillon Villages rouge 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
9,5 €

Le Château de Jau Côtes du Roussillon Villages rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le Château de Jau.

Ce vin est un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château de Jau Côtes du Roussillon Villages rouge 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

/ 100
Top 5

HÉRITAGE KOSMOS ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
20 €

Le vin Rouge "HÉRITAGE KOSMOS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de cépages Syrah, Grenache et Carignan. Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices douces (poivre, réglisse).

En bouche, ce vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits confits et de cacao.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

/ 100
Top 6

CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE LA VILLA ROSÉ 2021

Rosé
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
49 €

CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE LA VILLA ROSÉ 2021 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Grenache et de Syrah.

Ce vin présente une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise, la framboise et la groseille. En bouche, il est léger et fruité, avec une finale rafraîchissante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner des plats d'été, tels que des salades, des grillades ou des poissons.

/ 100
Top 7

DOMAINE LA TOUR PENEDESSES CUVEE ANTIQUE COTEAUX DU LANGUEDOC ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
9 €

Découvrez le DOMAINE LA TOUR PENEDESSES CUVEE ANTIQUE COTEAUX DU LANGUEDOC ROUGE 2021, un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est issu de l'appellation Languedoc et est élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Il titre à 14,5% vol.

À l'œil, ce vin présente une robe rouge sombre et profonde. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins bien présents mais élégants. Finale longue et épicée.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats mijotés ou encore des fromages affinés. Il se déguste idéalement à une température de 16-18°C.

Le DOMAINE LA TOUR PENEDESSES CUVEE ANTIQUE COTEAUX DU LANGUEDOC ROUGE 2021 est un vin élégant et complexe, qui saura ravir les amateurs de vins rouges charnus et épicés.

/ 100
Top 8

DOMAINE LA TOUR PENEDESSES FAUGÈRES ROSÉ 2022

Rosé
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
9,5 €

Le DOMAINE LA TOUR PENEDESSES FAUGÈRES ROSÉ 2022 est un vin rosé d'appellation produit dans le Languedoc-Roussillon.

Ce vin rosé est produit à partir de raisins Grenache, Cinsault et Syrah. Il présente une robe rose pâle brillante et limpide, aux reflets éclatants.

Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges, notamment de fraise et de framboise, ainsi que des notes florales et légèrement épicées.

En bouche, ce vin est frais et aromatique, avec une belle structure et un bon équilibre. Les arômes de fruits rouges se retrouvent en bouche, soutenus par une légère acidité et des tanins soyeux.

Ce rosé présente une belle longueur en bouche, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de fruit.

Le DOMAINE LA TOUR PENEDESSES FAUGÈRES ROSÉ 2022 est un vin rosé fruité et élégant, idéal pour les apéritifs, les barbecues et les repas estivaux.

Il est recommandé de le servir légèrement frais, entre 8 et 10°C.

/ 100
Top 9

ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LA PART DU DIABLE ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
44,1 €

Découvrez l'Abbaye Sylva Plana Faugeres La Part du Diable Rouge 2019, un vin rouge de l'appellation Faugères produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. Ce vin a un grand potentiel de garde et accompagnera parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Si vous êtes un amateur de vins rouges puissants et complexes, l'Abbaye Sylva Plana Faugeres La Part du Diable Rouge 2019 est un vin à découvrir absolument. Il a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. N'hésitez pas à le déguster et à vous laisser séduire par ses arômes et ses saveurs exceptionnelles.

/ 100
Top 10

DOMAINE LEDOGAR CORBIERES-BOUTENAC LEDOGAR ROUGE 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
75 €

Le Domaine Ledogar est situé au cœur de l’appellation Corbières-Boutenac dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Ce domaine familial produit des vins rouges, blancs et rosés depuis plusieurs générations. Le terroir y est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Le vin Domaine Ledogar Corbières-Boutenac Ledogar Rouge 2018 est un vin rouge d’assemblage composé de 60% de Syrah, de 30% de Grenache et de 10% de Carignan. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d’être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est contrôlée et dure environ 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le Domaine Ledogar Corbières-Boutenac Ledogar Rouge 2018 est un vin rouge profond et complexe. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et de cuir. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. C'est un vin puissant, mais élégant.

Ce vin est à déguster avec

/ 100
Top 11

DOMAINE BELLAVISTA COTES CATALANES COL DE LA ROQUE ROSE 2022

Rosé
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
11,4 €

Le DOMAINE BELLAVISTA COTES CATALANES COL DE LA ROQUE ROSE 2022 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes Catalanes et est composé de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault.

Ce vin présente une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Au nez, il est frais et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de framboise. En bouche, il est léger et équilibré, avec une bonne acidité. La finale est rafraîchissante et persistante. Ce vin est parfait pour accompagner des plats légers, tels que des salades, des poissons ou des viandes blanches.

/ 100
Top 12

DOMAINE BELLAVISTA COTES CATALANES RUBY LIGHT ROUGE 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
9,79 €

Le DOMAINE BELLAVISTA COTES CATALANES RUBY LIGHT ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins Grenache et Syrah cultivés dans la région des Côtes Catalanes.

Le vin a une robe rubis brillante et un nez intense de fruits rouges mûrs, de réglisse et de garrigue. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins souples et une finale persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés.

/ 100
Top 13

DOMAINE DE VILLENEUVE TRÉSOR D'EOLE PIC SAINT LOUP ROUGE 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
33,9 €

Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Pic-Saint-Loup, dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine de Villeneuve Trésor d'Eole Pic Saint Loup Rouge 2018 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il présente une belle structure tannique et une longue finale. C'est un vin qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages forts.

/ 100
Top 14

DOMAINE BELLAVISTA COTES DU ROUSSILLON COL DE PALOMERE ROUGE 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
11,4 €

Le DOMAINE BELLAVISTA COTES DU ROUSSILLON COL DE PALOMERE ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon et est composé de 60% de Grenache, 30% de Syrah et 10% de Carignan.

Ce vin présente une robe rouge rubis intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C.

/ 100
Top 15

ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LA CLOSERAIE ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
43,2 €

L'Abbaye Sylva Plana Faugeres La Closseraie Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Faugères et est composé des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et présente un excellent potentiel de garde. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibiers.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et complexe, l'Abbaye Sylva Plana Faugeres La Closseraie Rouge 2021 est un excellent choix. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour accompagner un repas gastronomique.

/ 100
Top 16

ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LE SONGE DE L'ABBE ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
56,7 €

Le vin Rouge : "ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LE SONGE DE L'ABBE ROUGE 2020" est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Faugères. Ce vin est produit par le domaine Abbaye Sylva Plana, qui est situé dans la commune de Faugères.

Ce vin est un assemblage de trois cépages : le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins en 2022.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et complexe, alors le "ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LE SONGE DE L'ABBE

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30