Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique pour accompagner gibier en sauce

Le DOMAINE PLAN DE L'HOMME TERRASSES DU LARZAC KHI ROUGE 2020 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Mourvèdre.

Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main.

La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE PLAN DE L'HOMME TERRASSES DU LARZAC KHI ROUGE 2020 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble du Mas de la Séranne, situé dans la commune de Puimisson, dans le département de l'Hérault. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge d'assemblage, composé de 60% de syrah, 30% de grenache et 10% de mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est réalisée en cuves de béton avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge charpenté et complexe, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des plats de viande grillée ou en sauce, ainsi que des fromages aff

Le Domaine Gauby Calcinaires rouge 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est composé des cépages Grenache, Syrah et Carignan.

Le vin a une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de réglisse.

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. La finale est fraîche et persistante.

Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité et une fraîcheur uniques.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de pain grillé.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.

Domaine de Courbissac Les Traverses blanc 2018 est un vin produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois.

Ce vin est un assemblage de 60% de Grenache Blanc, 30% de Rolle et 10% de Viognier. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main.

Le Domaine de Courbissac Les Traverses blanc 2018 est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages frais.