Les meilleurs vins grands crus pour accompagner végétarien de 2014

M. Chapoutier Ermitage Le Méal rouge 2014 est un vin rouge d'appellation Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région.

Ce vin est issu d'un assemblage de Syrah (80%) et de Grenache (20%). Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et schisteux, ce qui donne au vin une minéralité et une complexité uniques.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Cela lui confère des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal rouge 2014 est un vin puissant et élégant, avec une longue finale. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le Domaine du Collier Saumur Blanc 2014 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est produit à partir du cépage chenin blanc et a une teneur en alcool de 12,5 %.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de silex. En bouche, il est frais et vif, avec une bonne acidité et une finale minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10 °C.

Le DOMAINE BERNARD BONIN BOURGOGNE CHARDONNAY INITIAL B.B. BLANC 2014 est un vin blanc de l'appellation Bourgogne produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le Domaine Bernard Bonin, un domaine familial qui existe depuis plusieurs générations. Le domaine est situé dans le village de Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est réalisée en fûts de chêne français, puis le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois. Le résultat est un vin blanc complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des volailles ou des fromages. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.