Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins grands crus rouges pour accompagner pâtes bolognaise

Découvrez notre sélection des meilleurs vins grands crus rouges pour accompagner pâtes bolognaise

Notre sélection des meilleurs vins grands crus rouges pour accompagner pâtes bolognaise

Le meilleur vin grand cru rouge pour accompagner pâtes bolognaise

91.55 / 100
Top 1

Le plus de la Fleur de Boüard 2018

Rouge
Bordeaux
105 €

Le plus de la Fleur de Boüard 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Le plus de la Fleur de Boüard, qui est l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de l'appellation.

Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le plus de la Fleur de Boüard 2018 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de chocolat. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

91.51 / 100
Top 2

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2000

Rouge
Bordeaux
122,81 €

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2000 est un vin rouge d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2000 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. Il présente des notes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages.

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2000 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C.

91.48 / 100
Top 3

Château Dassault 1998

Rouge
Bordeaux
92 €

Le Château Dassault 1998 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion produit dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70 % de Merlot, 25 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Dassault 1998 est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Château Dassault 1998 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années.

91.47 / 100
Top 4

CHÂTEAU LA GAFFELIERE 1999

Rouge
Bordeaux
131,25 €

Le CHÂTEAU LA GAFFELIERE 1999 est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château La Gaffelière, l'un des plus prestigieux domaines de Saint-Emilion. Ce vin est un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU LA GAFFELIERE 1999 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Ce vin a un excellent potentiel de garde et peut être conservé pendant 10 à 20 ans.

91.46 / 100
Top 5

La Chapelle d’Ausone 2021

Rouge
Bordeaux
En conversion biologique
186,05 €

La Chapelle d’Ausone 2021 est un vin rouge produit dans l’appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Ce vin est un assemblage de 70 % de Merlot, de 20 % de Cabernet Franc et de 10 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur un sol argilo-calcaire et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La Chapelle d’Ausone 2021 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux. Ce vin est un excellent choix pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

La Chapelle d’Ausone 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

91.32 / 100
Top 6

Arômes de Pavie 2017

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
110 €

Arômes de Pavie 2017 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Émilion. Il est produit par le Château Pavie, l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de la région.

Ce vin est un assemblage de 60 % de Merlot, 30 % de Cabernet Franc et 10 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Arômes de Pavie 2017 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de réglisse. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Arômes de Pavie 2017 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30