Les meilleurs vins grands crus pour accompagner poulet rôti de 2001

Le CHÂTEAU HAUT-BAILLY rouge 2001, Cru Classé de Graves, est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU HAUT-BAILLY rouge 2001 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2004.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et élégant, le CHÂTEAU HAUT-BAILLY rouge 2001 est un excellent choix.

Le Château Filhot 2001 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe jaune or pâle, avec des reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et onctueux, avec une belle acidité qui équilibre la sucrosité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est un excellent compagnon des desserts, mais il peut également être dégusté seul en apéritif ou en digestif.

Le DOMAINE COCHE DURY BOURGOGNE ROUGE 2001 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de raisins de Pinot Noir, un cépage qui s'épanouit particulièrement bien dans cette région.

Le DOMAINE COCHE DURY BOURGOGNE ROUGE 2001 présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes de fruits rouges et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée. Il se marie également très bien avec des fromages à pâte dure, comme le Comté ou le Beaufort.