Les meilleurs vins grands crus pour accompagner poêlée de champignons de 2011

Le Château Pavie 2011 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Pavie 2011 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est bien équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux. Le vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le Château Pavie est l'un des plus prestigieux domaines de Saint-Emilion. Le domaine a été fondé en 1830 par la famille Ducasse. Le Château Pavie a été classé Premier Grand Cru Classé B en 1955.

Le Château Pavie 2011 est un vin exceptionnel, qui reflète le savoir-faire de la famille Ducasse. C'est un vin à déguster et à savourer.

Le Château Troplong Mondot 2011 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices.

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Il est à la fois puissant et élégant, avec une finale persistante. Le Château Troplong Mondot 2011 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.