Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins grands crus pour accompagner pâtes bolognaise

Découvrez notre sélection des meilleurs vins grands crus pour accompagner pâtes bolognaise

Notre sélection des meilleurs vins grands crus pour accompagner pâtes bolognaise

Le meilleur vin grand cru pour accompagner pâtes bolognaise

92.2 / 100
Top 1

CHÂTEAU CANON 2013

Rouge
Bordeaux
110,62 €

Le Château Canon est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire, ce qui lui confère une structure tannique puissante et une grande complexité aromatique.

Le millésime 2013 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le vin est d'une couleur grenat profond, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés et une longue finale.

Le Château Canon 2013 est un vin de garde qui peut être conservé pendant de nombreuses années. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

92.19 / 100
Top 2

Château Canon 2010

Rouge
Bordeaux
189 €

Le Château Canon 2010 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Canon 2010 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

92.15 / 100
Top 3

Château Quintus 2016

Rouge
Bordeaux
149 €

Le Château Quintus 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Quintus, un domaine viticole de 27 hectares situé sur la rive droite de la Dordogne.

Le Château Quintus 2016 est un assemblage de 70 % de Merlot, 25 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main et triés sur table avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Quintus 2016 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Château Quintus 2016 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

92.12 / 100
Top 4

Château Valandraud 2017

Rouge
Bordeaux
147 €

Le Château Valandraud 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir d'un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Valandraud 2017 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale. C'est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années.

Le Château Valandraud 2017 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

92.1 / 100
Top 5

Le plus de la Fleur de Boüard 2016

Rouge
Bordeaux
144 €

Le plus de la Fleur de Boüard 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 85% de Merlot et de 15% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le plus de la Fleur de Boüard 2016 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le plus de la Fleur de Boüard 2016 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. C'est un excellent investissement pour les amateurs de vins de Bordeaux.

92.08 / 100
Top 6

Château Cos d'Estournel blanc 2016

Blanc
Bordeaux
129 €

Le Château Cos d'Estournel blanc 2016 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner des poissons grillés ou des fruits de mer.

Le Château Cos d'Estournel est un domaine viticole situé dans l'appellation Bordeaux. Il est connu pour ses vins rouges, mais il produit également un vin blanc, le Château Cos d'Estournel blanc. Ce vin est produit à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner des poissons grillés ou des fruits de mer.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2016 est

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2026. Tous droits réservés.