Les meilleurs vins grands crus pour accompagner pâtes bolognaise de 2013

Le vin Rouge : "CLOS ROUGEARD SAUMUR CHAMPIGNY 2013" est un vin d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les fromages et les desserts au chocolat.

Le CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL BLANC 2013 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Sauvignon Blanc et du Sémillon. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés ou les viandes blanches.

Le CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL BLANC 2013 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Sauvignon Blanc et du Sémillon. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés ou les viandes blanches.

Le Domaine Leroy Bourgogne Aligote Blanc 2013 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bourgogne. Il est produit à partir du cépage aligoté, qui est un cépage blanc originaire de Bourgogne.

Le Domaine Leroy Bourgogne Aligote Blanc 2013 a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il a un nez frais et fruité, avec des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée et une finale légèrement minérale.

Le Domaine Leroy Bourgogne Aligote Blanc 2013 est un vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers tels que des salades, des poissons ou des fruits de mer.

Il est recommandé de servir le Domaine Leroy Bourgogne Aligote Blanc 2013 à une température de 10 à 12 degrés Celsius.

Le CHÂTEAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGARROSSE rouge 2013 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion, dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est un assemblage de 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.

Le CHÂTEAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGARROSSE rouge 2013 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de tabac. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Voici quelques notes de dégustation du CHÂTEAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGARROSSE rouge 2013 :

• Robe : grenat profond
• Nez : arômes de fruits rouges (cerise, framboise), d'épices (poivre, cannelle) et de tabac
• Bouche : corsée et complexe, avec des tanins soyeux et une longue finale

LA MONDOTTE 2013 est un vin rouge produit dans la région Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion. Ce vin est produit par le Château La Mondotte, un domaine viticole familial qui existe depuis plusieurs générations.

Le terroir de Saint-Emilion est particulièrement réputé pour la production de vins rouges de qualité. Le sol est argilo-calcaire et le climat est tempéré, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.

LA MONDOTTE 2013 est un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves de chêne et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

LA MONDOTTE 2013 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. On retrouve des notes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.