Les meilleurs vins grands crus pour accompagner fromage frais de 2017

Le Volnay 1er Cru "Santenots" du Domaine des Comtes Lafon est un vin rouge produit dans la région de Bourgogne, plus précisément dans l’appellation Volnay 1er cru. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et est issu d'un terroir d'exception. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire, ce qui confère au vin une grande complexité et une belle minéralité.

La robe de ce Volnay 1er Cru "Santenots" est d'un rouge rubis profond. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits rouges et de réglisse.

Ce Volnay 1er Cru "Santenots" est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil.

Le DOMAINE DU CLOS FRANTIN GEVREY-CHAMBERTIN LES MUROTS ROUGE 2017 est un vin d'appellation Gevrey-Chambertin produit dans la région Bourgogne. Ce vin rouge est composé des cépages Pinot Noir, qui lui confèrent une robe sombre et des arômes puissants et complexes. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être conservé pendant de nombreuses années.

Le Domaine Olivier Merlin Pouilly-Vinzelles Les Longeys Blanc 2017 est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Pouilly-Fuissé, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C.

Le Domaine Olivier Merlin Pouilly-Vinzelles Les Longeys Blanc 2017 est un vin blanc élégant et complexe, qui ravira les amateurs de grands vins de Bourgogne.

Le Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches Blanc 2017 du Domaine du Pavillon est un vin blanc sec produit dans l'appellation Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches, en Bourgogne. Ce vin est produit à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois. Il présente une robe jaune pâle brillante avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Le Clos des Mouches est un climat de la Côte de Beaune, situé sur la commune de Beaune. Ce climat est réputé pour ses vins blancs, qui sont parmi les plus fins et les plus élégants de la région. Le sol est composé de calcaire et de marnes, ce qui donne aux vins une belle minéralité. Le climat est également très bien exposé au soleil, ce qui permet aux raisins de mûrir parfaitement.

Le Domaine du Pavillon est un domaine viticole familial situé à Beaune. Le domaine est dirigé par la famille Taupenot depuis plusieurs générations. Le domaine produit des vins blancs

Le Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Rouge 2017 est un vin rouge d'appellation Chambolle-Musigny produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires et de graves. Le vin a une couleur rubis intense et des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, il est rond et élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Le Domaine Georges Roumier est un domaine viticole familial situé à Chambolle-Musigny, en Bourgogne. Le domaine a été fondé en 1924 par Georges Roumier et est aujourd'hui dirigé par son petit-fils, Christophe Roumier. Le domaine produit des vins rouges et blancs à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires et de graves.

Le Chambolle-Musigny est une appellation de la Côte de Nuits, en Bourgogne. L'appellation produit des vins rouges à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires et de graves. Les vins de Chambolle-Musigny sont connus pour leur élégance, leur finesse et leurs arômes de fruits rouges.

Le Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Rouge 20