Les meilleurs vins grands crus pour accompagner foie gras poêlé de 2018

Le Domaine de Chevalier blanc 2018 est un vin d'appellation Pessac-Léognan, produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Sauvignon Blanc et de 30% de Sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox.

Le Domaine de Chevalier blanc 2018 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.