Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins grands crus pour accompagner foie gras poêlé de 1988

Découvrez notre sélection des meilleurs vins grands crus pour accompagner foie gras poêlé de 1988

Notre sélection des meilleurs vins grands crus pour accompagner foie gras poêlé de 1988

Le meilleur vin grand cru pour accompagner foie gras poêlé de 1988

93.12 / 100
Top 1

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1988

Rouge
Bordeaux
843,75 €

Le Château Cheval Blanc 1988 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de cabernet franc et de 40% de merlot. Le millésime 1988 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a donné des vins riches et concentrés. Le Château Cheval Blanc 1988 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de cuir. Il est doté d'une longue finale et d'un grand potentiel de garde.

Ce vin est produit par le Château Cheval Blanc, l'un des plus prestigieux domaines de Saint-Emilion. Le domaine est situé sur la rive droite de la Dordogne, sur un sol argilo-calcaire. Les vignes sont cultivées en biodynamie et les vendanges sont effectuées à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Cheval Blanc 1988 est un vin de collection qui peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs décennies. C'est un vin idéal pour accompagner un repas gastronomique.

/ 100
Top 2

Château Beauregard 1988

Rouge
Bordeaux
159 €

Le Château Beauregard 1988 est un vin rouge de l'appellation Pomerol produit dans la région Bordeaux. Il est produit à partir de raisins Merlot (85%) et Cabernet Franc (15%).

Le Château Beauregard 1988 est un vin puissant et charpenté, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Il présente des arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Château Beauregard 1988 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années.

/ 100
Top 3

CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1988 rouge, Quatrième Cru classé en 1855

Rouge
Bordeaux
222,18 €

Le CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1988 rouge est un vin produit dans la région Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Saint-Julien. Ce vin est un Quatrième Cru classé en 1855. Il s'agit d'un vin rouge, élaboré à partir de raisins rouges.

Le CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1988 rouge est un vin qui présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, ainsi que des notes de tabac et de cuir. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30