Les meilleurs vins grands crus pour accompagner canard de 1997

Dégustation du Château Climens 1997, Premier Cru Classé en 1855, Sauternes

Le Château Climens est l'un des plus grands vins liquoreux du monde. Produit dans l'appellation Sauternes, il est issu d'un assemblage de sémillon, de sauvignon blanc et de muscadelle. Le millésime 1997 est particulièrement réussi, avec un équilibre parfait entre le sucre et l'acidité. La robe est d'un or pâle brillant, avec des reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ample et onctueuse, avec une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de caramel.

Ce vin est un véritable trésor, qui se bonifiera encore avec le temps. Il est idéal pour accompagner un dessert ou un fromage à pâte persillée.

Le CLOS DU MARQUIS rouge 1997, Second vin du Château Léoville Las Cases est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Julien, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CLOS DU MARQUIS rouge 1997 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et de cuir. C'est un vin qui a un grand potentiel de garde.

Le CLOS DU MARQUIS rouge 1997 est un vin idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil. Il peut également être servi avec des fromages à pâte dure, comme un cheddar ou un parmesan.

Le CLOS DU MARQUIS rouge 1997 est un vin de grande qualité, qui ravira les amateurs de vins rouges puissants et élégants.