Les meilleurs vins grands crus pour accompagner canard de 1996

Le CHÂTEAU PAPE CLÉMENT rouge 1996 est un Cru Classé de Graves produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Pessac-Léognan.

Ce vin est un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU PAPE CLÉMENT rouge 1996 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas gastronomique, comme un rôti de bœuf ou un gibier.

**CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 1996 : UN GRAND VIN DE MOULIS**

Le CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 1996 est un vin produit dans l'appellation Moulis, dans la région viticole de Bordeaux. Il est issu de l'assemblage de Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%). Le millésime 1996 a été particulièrement favorable à la vigne, et les raisins ont pu atteindre une maturité optimale.

Le CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 1996 se présente dans une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse et de notes boisées. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est à déguster de préférence entre 16 et 18°C. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Caractéristiques techniques :

• Appellation : Moulis
• Millésime : 1996