Les meilleurs vins pour accompagner gibier grillé de 2013

Le Château La Confession 2013 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de chêne et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le Château La Confession 2013 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et d'épices. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure. Il peut être conservé en cave pendant 10 à 20 ans.

Le Benjamin de Beauregard 2013 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les vignes sont âgées de 30 à 40 ans et sont plantées sur un sol argilo-graveleux. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Benjamin de Beauregard 2013 est un vin corsé et charpenté. Il présente une robe grenat profonde et un nez intense de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). La bouche est ample et puissante, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le DOMAINE DU CLOS FRANTIN VOSNE-ROMANEE ROUGE 2013 est un vin rouge produit dans l'appellation Vosne-Romanée en Bourgogne. Ce vin est produit à partir de raisins Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré avec des tanins soyeux. Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.