Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce de 2020

Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Mercurey 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Domaine Durand Cornas Empreintes 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Cornas, dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins Syrah cultivés sur des sols granitiques et schisteux. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox.

Le Domaine Durand Cornas Empreintes 2020 est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibier.

Le Domaine Durand Cornas Empreintes 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années.

Le Benjamin et David Duclaux Côte-Rôtie Maison Rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir du cépage syrah et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.