Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020
Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Mercurey 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.
Fiche technique Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020
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Accords mets et vins du Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020
Présentation : Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020
Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Mercurey 1er cru.
Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir, un cépage rouge qui est l'un des plus célèbres de Bourgogne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui donne au vin un caractère unique.
Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020 a une robe rubis intense. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.
Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du Roi 2020 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le boire à une température de 16 à 18°C.
Ce vin a reçu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France en 2021.
Appellation : Mercurey 1er cru
Mercurey 1er cru est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département de la Saône-et-Loire, en Bourgogne. L'appellation produit des vins rouges à partir du cépage Pinot Noir et des vins blancs à partir du cépage Chardonnay.
La zone de production de l'AOC Mercurey 1er cru s'étend sur les communes de Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu, Rully et Givry. Le vignoble est situé sur des sols calcaires et argileux, avec des expositions variées. Le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers froids.
Les vins rouges de Mercurey 1er cru sont généralement légers et fruités, avec des arômes de cerise, de framboise et d'épices. Les vins blancs sont plus riches et plus complexes, avec des arômes de pêche, de poire et de miel.
Mercurey 1er cru est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 20 ans. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages.
Domaine : Château de Chamirey
Le Château de Chamirey est un domaine viticole situé dans le village de Chamirey, dans la région viticole de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le domaine est connu pour ses vins rouges de pinot noir et ses vins blancs de chardonnay.
Le domaine a été fondé au XIIIème siècle par les moines de l'abbaye de Cîteaux. Il est resté entre les mains de la famille de Chamirey jusqu'à la Révolution française, lorsque la famille a été dépossédée de ses terres. Le domaine a été vendu à plusieurs reprises au cours des siècles suivants, et il est maintenant détenu par la famille de Montgolfier.
Le vignoble du Château de Chamirey s'étend sur 25 hectares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. Le climat de la région est continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Les vins du domaine sont connus pour leur élégance et leur finesse.
Le Château de Chamirey produit une large gamme de vins rouges et de vins blancs. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de pinot noir, et ils sont connus pour leur élégance et leur finesse. Les vins blancs sont principalement élaborés à partir de chardonnay, et ils sont connus pour leur vivacité et leur fraîcheur.
Le Château de Chamirey est un domaine viticole de premier plan en Bourgogne. Les vins du domaine sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur fraîcheur. Le domaine est une destination populaire pour les amateurs de vin du monde entier.
Région : Bourgogne
La Bourgogne est une région viticole française réputée pour ses vins blancs et rouges. Elle est située dans l'est de la France, au sud-est de Paris. La Bourgogne est divisée en quatre régions viticoles principales : la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, le Mâconnais et le Chablis.
La Côte de Nuits est connue pour ses vins rouges puissants et élégants, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les vins de la Côte de Beaune sont plus légers et plus fruités, et sont souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay. Le Mâconnais produit des vins blancs et rouges légers et fruités, tandis que le Chablis produit des vins blancs secs et minéraux.
Millésime : 2020
Le millésime 2020 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de grêle. Les vendanges ont eu lieu dans de bonnes conditions, avec des raisins sains et mûrs.
Les vins rouges de 2020 sont généralement bien équilibrés, avec des tanins souples et une bonne acidité. Les vins blancs sont frais et aromatiques, avec une bonne minéralité.
Le millésime 2020 est un millésime de qualité, qui devrait bien vieillir.