Les meilleurs vins pour accompagner fromage à pâte dure du domaine Domaine De La Solitude à base de sémillon

Le Domaine de la Solitude blanc 2015 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 50% de Sauvignon Blanc et de 50% de Sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de la Solitude blanc 2015 est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Le Domaine de la Solitude blanc 2015 est un vin idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer. Il peut également être servi en apéritif ou en dessert.