Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine Domaine Jean Monnier et Fils à base de chardonnay

Le Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine viticole situé à Auxey-Duresses, dans la région viticole de Bourgogne. Le domaine produit une large gamme de vins blancs, rouges et rosés, mais son Auxey-Duresses Blanc 2020 est l'un de ses vins les plus populaires.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur les coteaux d'Auxey-Duresses. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés et fermentés en cuves de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

L'Auxey-Duresses Blanc 2020 est un vin blanc sec et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. Il présente une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des fromages à pâte molle.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de Bourgogne élégant et raffiné, l'Auxey-Duresses Blanc 2020 du Domaine Jean Pascal et Fils est un excellent choix. Ce vin est disponible dans de nombreuses boutiques spécialisées et en ligne.