Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner foie de veau

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner foie de veau

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner foie de veau

Le meilleur vin pour accompagner foie de veau

90.46 / 100
Top 1

Domaine Pellé Menetou-Salon Vignes de Ratier 2021

Blanc
Val de Loire
Culture raisonnée
22,9 €

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Vignes de Ratier 2021 est un vin blanc produit dans la région Val de Loire. Il est issu de l'appellation Menetou-Salon et est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est équilibré et frais, avec une belle acidité et une finale minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif.

90.46 / 100
Top 2

Château Puygueraud 2018

Rouge
Bordeaux
15 €

Le Château Puygueraud 2018 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Côtes de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Puygueraud 2018 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de cuir. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages forts.

90.43 / 100
Top 3

Château d'Aiguilhe 2016

Rouge
Bordeaux
32 €

Le Château d'Aiguilhe 2016 est un vin rouge de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Il est produit dans la région de Bordeaux, en France. Le vin est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château d'Aiguilhe 2016 est un vin corsé et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est puissante et structurée, avec des tanins veloutés. Le vin a une longue finale persistante.

Le Château d'Aiguilhe 2016 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge complexe et élégant, le Château d'Aiguilhe 2016 est un excellent choix. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour un repas gastronomique.

90.42 / 100
Top 4

Château Jean Faux Les Pins Francs 2019

Blanc
Bordeaux
Culture biodynamique
17,89 €

Le Château Jean Faux Les Pins Francs 2019 est un vin blanc sec produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est vieilli en fûts de chêne français. Le vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

90.41 / 100
Top 5

Château Jean Faux Les Sources 2016

Rouge
Bordeaux
Culture biodynamique
17,89 €

Le Château Jean Faux Les Sources 2016 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Jean Faux Les Sources 2016 a une robe grenat foncé. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux. Le vin est équilibré et a une longue finale.

Le Château Jean Faux Les Sources 2016 est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.

90.41 / 100
Top 6

Château Cap de Faugères 2016

Rouge
Bordeaux
19,05 €

Le Château Cap de Faugères 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Il est produit par le Château Cap de Faugères, un domaine viticole situé à Castillon-la-Bataille, en Gironde. Le vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon.

Le Château Cap de Faugères 2016 a une robe grenat foncé. Son nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse, ainsi que des notes de tabac et de cuir. Le vin a une longue finale, avec une belle persistance aromatique.

Le Château Cap de Faugères 2016 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges (bœuf, agneau), du gibier et des fromages à pâte dure.

90.38 / 100
Top 7

Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2016

Rouge
Val de Loire
Culture biodynamique
28 €

Le vin Rouge : "Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2016" est un vin produit dans la région Val de Loire. Il est produit à partir du cépage Cabernet Franc et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes boisées. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

90.22 / 100
Top 8

Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture raisonnée
18,89 €

Le Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la commune de Saint-Chinian, qui est située dans le département de l'Hérault.

Le Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018 est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Cela signifie qu'il est produit selon des règles strictes qui garantissent sa qualité et son authenticité. Les raisins doivent être cultivés dans la région de Saint-Chinian et doivent être vendangés à la main. Le vin doit être élevé en fûts de chêne pendant au moins 12 mois.

Le Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018 est un vin rouge puissant et charpenté. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins bien équilibrés. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30