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Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner pâtes carbonara

Découvrez notre sélection des meilleurs vins en culture biologique pour accompagner pâtes carbonara

Notre sélection des meilleurs vins en culture biologique pour accompagner pâtes carbonara

Le meilleur vin en culture biologique pour accompagner pâtes carbonara

95.81 / 100
Top 1

Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
60 €

Le Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Gigondas.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est réalisée en cuves de chêne et le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou des gibiers.

93.87 / 100
Top 2

DOMAINE DAMIEN COQUELET MORGON COTE DU PY VIEILLES VIGNES 2016

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
67,2 €

Le DOMAINE DAMIEN COQUELET MORGON COTE DU PY VIEILLES VIGNES 2016 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Morgon.

Ce vin est produit à partir du cépage Gamay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et d'épices.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16°C à 18°C.

92.75 / 100
Top 3

Castellu di Baricci rouge 2019

Rouge
Corse
Culture biologique
28,9 €

Le Castellu di Baricci rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Corse. Il est issu de l'appellation Corse Sartène et est produit par le domaine Castellu di Baricci. Ce vin est un assemblage de cépages nielluccio, grenache et syrah. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Castellu di Baricci rouge 2019 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers.

Le Castellu di Baricci rouge 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

92.61 / 100
Top 4

Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
35 €

Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est issu d'un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation a été réalisée en cuves de chêne avec des levures indigènes. L'élevage a duré 18 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin puissant et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

92.53 / 100
Top 5

Château de Coulaine Les Pieds Rôtis blanc 2022

Blanc
Val de Loire
Culture biologique
15,9 €

Le Château de Coulaine Les Pieds Rôtis blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chinon, dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc, qui est le cépage roi de l'appellation.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche, abricot), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex, pierre à fusil). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une minéralité saline. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

92.48 / 100
Top 6

GERARD BERTRAND LIMOUX AIGLE ROYAL CHARDONNAY BLANC 2020

Blanc
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
64 €

Le vin Blanc : "GERARD BERTRAND LIMOUX AIGLE ROYAL CHARDONNAY BLANC 2020" est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Son nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs (acacia, jasmin) et de miel. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons.

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