Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner pâtes bolognaise de 2021

Le DOMAINE DE PRAX VIEL CORBIERES BERENICE ROUGE 2021 est un vin rouge de l'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violets. Son nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le Clos Constantin Euziéra 2021 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Il est issu d'un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Mourvèdre.

La robe est d'un rouge profond et intense.

Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

C'est un vin qui se marie bien avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 10 ans.

Le CLOS CULOMBU CORSE CALVI CLOS CULOMBU ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région viticole de Corse. Il est produit à partir de raisins cultivés sur les coteaux ensoleillés de la région, qui bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, tels que le Niellucciu, le Sciacarello et le Vermentino. Après les vendanges, les raisins sont soigneusement triés et égrappés, puis vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois.

Le CLOS CULOMBU CORSE CALVI CLOS CULOMBU ROUGE 2021 est un vin rouge complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le DOMAINE BOUTINOT APIS MELLIFERA CAIRANNE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Cairanne.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Il présente une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages.