Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner fromage à pâte dure de 2021

Le CLOS VOLABIS COTES DU RHONE BLANC 2021 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône et est produit par le Domaine Volois.

Ce vin est un assemblage de grenache blanc (60%) et de roussanne (40%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est effectuée en cuves inox et le vin est élevé sur lies fines pendant 6 mois.

Le CLOS VOLABIS COTES DU RHONE BLANC 2021 est un vin blanc sec et fruité. Il présente des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est équilibré et rond, avec une finale fraîche et minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages frais.

Découvrez le vin rouge DAUVERGNE - RANVIER COTES DU RHONE VADE RETRO ROUGE 2021, produit dans la région Vallée du Rhône et provenant de l'appellation Côtes du Rhône.

Ce vin rouge est un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Il présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C.