Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur les coteaux du Pic Saint-Loup, un massif montagneux situé au nord de Montpellier. Ce vin est issu d'un assemblage de trois cépages : la syrah, le grenache et le mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inoxydables. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une durée de 12 mois.
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.
Fiche technique Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021
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Accords mets et vins du Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021
Présentation : Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur les coteaux du Pic Saint-Loup, un massif montagneux situé au nord de Montpellier. Ce vin est produit par le domaine Clos Marie, un domaine viticole familial qui existe depuis plusieurs générations.
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin rouge d'assemblage, c'est-à-dire qu'il est élaboré à partir de plusieurs cépages différents. Les cépages utilisés sont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le grenache est le cépage dominant, il représente environ 60% de l'assemblage. La syrah et le mourvèdre représentent respectivement environ 20% et 10% de l'assemblage.
Les raisins utilisés pour produire le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Ces sols sont très bien adaptés à la culture de la vigne, car ils permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés et égrappés. La fermentation alcoolique est réalisée en cuves de béton, puis le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin rouge puissant et complexe. Il présente une robe grenat profonde et des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.
Le Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette 2021 est un vin rouge de qualité qui a été récompensé par de nombreuses médailles. Il a notamment reçu une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2022. Ce vin est disponible à la vente dans les cavistes et les épiceries fines.