Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner foie gras poêlé à base de syrah

Le DOMAINE GAYRARD COTES DU TARN ACTE 2 ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés sur les coteaux du Tarn, dans le département du Tarn-et-Garonne. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, à savoir le Syrah, le Grenache et le Carignan. Il présente une robe grenat aux reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et soyeux, avec une belle structure tannique et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C.