Les meilleurs vins en culture biodynamique pour accompagner fondue de 2020

Le Domaine Goisot Saint-Bris La Ronce 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Bris, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon blanc, et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et d'agrumes. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante, avec une touche de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages de chèvre. Il peut être servi frais (10-12°C) ou à température ambiante (16-18°C).

Le Domaine Goisot Saint-Bris La Ronce 2020 est un vin blanc élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins de Bourgogne. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes spécialisés.

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré la Haie Nardin 2020 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans le Val de Loire. Il est issu d'un assemblage de 70 % de chenin blanc et de 30 % de chardonnay. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré la Haie Nardin 2020 est un vin blanc sec, minéral et équilibré. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages de chèvre. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.