Les meilleurs vins Costières de Nîmes pour accompagner côte de bœuf

Le vin Rouge : "GRANDS VINS DE PAZAC FONTAINE MIRACULEUSE COSTIÈRES DE NÎMES ROUGE 2021" est un vin d'appellation Costières de Nîmes produit dans la région Vallée du Rhône. C'est un vin rouge puissant et charpenté, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, dans un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est effectuée en cuves inox thermo-régulées, avec une macération de 2 à 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Le vin Rouge : "GRANDS VINS DE PAZAC FONTAINE MIRACULEUSE COSTIÈRES DE NÎMES ROUGE 2021" est un vin de garde qui peut être conservé 10 ans et plus. C'est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges puissants et aromatiques.

Le GRANDS VINS DE PAZAC MAS D'ANDRUM COSTIÈRES DE NÎMES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Costières de Nîmes. Ce vin est un assemblage de 70% de syrah, 20% de grenache et 10% de mourvèdre.

La robe de ce vin est d'un rouge grenat profond. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Le vin Blanc : "GRANDS VINS DE PAZAC VEUVE MATHILDE BLANC 2020" est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Costières de Nîmes.

Ce vin est un assemblage de deux cépages blancs : le Grenache Blanc et le Rolle. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuve inox.

La robe du vin est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs (acacia, jasmin). En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le Mas du Notaire Costières de Nîmes Maître Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Costières de Nîmes, qui est située dans le département du Gard. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Le Mas du Notaire Costières de Nîmes Maître Rouge 2021 présente une robe rouge intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins veloutés. La finale est longue et persistante, avec des notes de réglisse et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Le Mas du Notaire Costières de Nîmes Mon Acte Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans les Costières de Nîmes, une appellation située dans le département du Gard. Ce vin est un assemblage de trois cépages : le grenache, le syrah et le mourvèdre.

Le Mas du Notaire Costières de Nîmes Mon Acte Rouge 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre.

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.