Les meilleurs vins Châteauneuf-du-Pape pour accompagner fromage à pâte dure à base de roussanne

Découvrez le vin Blanc : "LA GRANDE COLLECTION DES PAPES CHATEAUNEUF-DU-PAPE CUVEE CLEMENT VI LES VIEILLES VIGNES BLANC 2021" de l'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin blanc est un assemblage de 60% de Grenache Blanc, 30% de Clairette et 10% de Roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et d'épices (poivre blanc, muscade).

La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages.

Garde : 5 à 10 ans.