Les meilleurs vins Chassagne-Montrachet grands crus pour accompagner champignons à la crème

Le Domaine Coffinet-Duvernay est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Le domaine produit des vins blancs et rouges à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire. Le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers froids.

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc 2020 est un vin blanc produit à partir de raisins Chardonnay cultivés sur un sol argilo-calcaire. Le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc 2020 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.

Le DOMAINE COFFINET-DUVERNAY CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA MALTROIE BLANC 2021 est un vin blanc de l'appellation Chassagne-Montrachet, produit dans la région Bourgogne. Il est issu d'un assemblage de Chardonnay (80%) et de Pinot Blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est réalisée en fûts de chêne français, avec un élevage sur lies de 10 à 12 mois.

Ce vin blanc présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle minéralité et une finale persistante.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des volailles ou des fromages à pâte molle.