Les meilleurs vins pour accompagner charcuterie à base de chardonnay

Le vin Blanc : "Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2020" est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée et minérale, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est produit par le Domaine Olivier Leflaive, l'un des domaines les plus réputés de Chablis. Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage sur lies fines. Ce vin est un excellent exemple du style Chablis : il est frais, minéral et élégant.

Il se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer, ainsi qu'avec les fromages de chèvre. Il peut être dégusté jeune, mais il a également un bon potentiel de garde.

La Croix Gratiot Désir Blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs de l'appellation Pays d'Hérault, qui est une région viticole située dans le département de l'Hérault.

Ce vin est issu d'un assemblage de trois cépages blancs : le Grenache Blanc, le Rolle et le Viognier. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées, ce qui permet de préserver les arômes du raisin.

La Croix Gratiot Désir Blanc 2022 est un vin blanc fruité et aromatique, avec des notes de pêche, d'abricot et de poire. Il est équilibré et frais, avec une belle acidité. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C. Il se conserve 2 à 3 ans en cave.