Les meilleurs vins Cairanne pour accompagner pâtes bolognaise de 2021

Le vin Rouge : "La Bastide Saint-Dominique Cairanne Les 2 Arbres 2021" est un vin d'appellation Cairanne produit dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de cuir. En bouche, le vin est ample et charnu avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C.

Le DOMAINE BOUTINOT APIS MELLIFERA CAIRANNE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Cairanne.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Il présente une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages.