Les meilleurs vins blancs pour accompagner truffe de 2020

Le Domaine Antonin Guyon est un domaine viticole situé à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Le domaine produit une large gamme de vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des crémants de Bourgogne.

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille blanc 2020 est un vin blanc sec produit à partir de raisins Chardonnay cultivés sur le climat Sous Frétille, un premier cru de l'appellation Pernand-Vergelesses. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et complexe, avec des arômes d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine Bertrand Bachelet Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc 2020 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay. Ce vin est issu du cépage Chardonnay et a été élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le Domaine Bertrand Bachelet Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc 2020 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est complexe et élégant, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, ce vin est ample et rond, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons grillés. Il peut également être servi avec des fromages à pâte molle ou des viandes blanches.

Le Domaine Bertrand Bachelet Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc 2020 est un vin élégant et raffiné, qui saura ravir les amateurs de vins blancs de Bourgogne.

Domaine des Perdrix Hautes Côtes de Nuits blanc 2020

Le Domaine des Perdrix Hautes Côtes de Nuits blanc 2020 est un vin blanc produit dans l'appellation Echezeaux en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage chardonnay et se distingue par sa robe dorée pâle et ses arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéralité. En bouche, il présente une attaque vive et rafraîchissante, avec une belle acidité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés et les fromages.

Le vignoble du Domaine des Perdrix est situé sur les coteaux de la rive gauche de la Seine, à une altitude comprise entre 250 et 350 mètres. Les sols sont argilo-calcaires et présentent une bonne exposition au soleil. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont ensuite triés avec soin. La vinification se déroule en fûts de chêne, avec une fermentation alcoolique et malolactique. L'élevage dure environ 12 mois.

Le Domaine des Perdrix Hautes Côtes de Nuits blanc 2020 est un vin élégant et raffiné, qui reflète parfaitement le terroir de l'appellation Echezeaux. Il est un excellent choix pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne.</