Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins blancs pour accompagner poisson en sauce de 2021

Découvrez notre sélection des meilleurs vins blancs pour accompagner poisson en sauce de 2021

Notre sélection des meilleurs vins blancs pour accompagner poisson en sauce de 2021

Le meilleur vin blanc pour accompagner poisson en sauce de 2021

/ 100
Top 1

M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits blanc 2021

Blanc
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
56,45 €

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Joseph, dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est produit par la famille Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région.

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits blanc 2021 est un assemblage de deux cépages blancs : la Marsanne et la Roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique.

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits blanc 2021 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur.

Ce vin se marie bien avec les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages à pâte molle.

/ 100
Top 2

DOMAINE DES 3 V CHABLIS 1ER CRU VOSGROS BLANC 2021

Blanc
Bourgogne
23 €

Le Chablis 1er Cru Vosgros Blanc 2021 du Domaine des 3 V est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur un terroir argilo-calcaire, et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes minérales et salines.

Ce Chablis 1er Cru Vosgros Blanc 2021 est un vin élégant et raffiné, qui accompagnera parfaitement les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

/ 100
Top 3

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2021

Blanc
Bourgogne
56,65 €

Le vin Blanc "Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2021" est produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Saint-Aubin. Il s'agit d'un vin blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéralité. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des volailles ou des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 4

Caillou Blanc de Château Talbot 2021

Blanc
Bordeaux
35,35 €

Le Caillou Blanc de Château Talbot 2021 est un vin blanc produit dans la région de Bordeaux, en France. Il est élaboré à partir de raisins blancs, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales. En bouche, le vin est équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 5

Brenot Beranger Happy'Naisse Mâcon-Villages blanc 2021

Blanc
Bourgogne
En conversion biologique
12,9 €

Le Mâcon-Villages blanc 2021 de Brenot Beranger Happy'Naisse est un vin blanc sec de l'appellation Mâcon Villages, située dans la région Bourgogne en France. Ce vin est produit à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le Mâcon-Villages blanc 2021 de Brenot Beranger Happy'Naisse a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

/ 100
Top 6

Olivier Leflaive Auxey-Duresses 2021

Blanc
Bourgogne
43 €

Le vin Blanc "Olivier Leflaive Auxey-Duresses 2021" est un vin d'appellation Auxey-Duresses produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le domaine Olivier Leflaive, un domaine viticole familial qui existe depuis plus de 150 ans.

Ce vin est un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Blanc "Olivier Leflaive Auxey-Duresses 2021" est un vin blanc sec, minéral et fruité. Il présente des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). Il est bien équilibré et a une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 7

Domaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne 2021

Blanc
Bourgogne
15,9 €

Le Domaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne 2021 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Mâcon Péronne.

Ce vin est issu du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes de fleurs blanches et de miel.

En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer ou encore des fromages à pâte molle.

Il est recommandé de servir le Domaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne 2021 à une température de 10 à 12°C.

Ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc frais et fruité, avec une belle complexité aromatique.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30