Les meilleurs vins blancs pour accompagner poêlée de champignons à base de sauvignon gris

Le Blanc de Fontenil 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Fronsac, en Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est vieilli en fûts de chêne français.

Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Le Fourcas Hosten blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Listrac-Médoc, dans la région de Bordeaux.

Il est élaboré à partir de raisins blancs, majoritairement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Fourcas Hosten blanc 2022 est un vin blanc complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle longueur.

C'est un vin qui se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer, ainsi qu'avec les viandes blanches.