Les meilleurs vins blancs pour accompagner poêlée de champignons de 2018

Le DOMAINE JEANCLAUDE ET ROMAIN BESSIN CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME LA PIECE AU COMTE BLANC 2018 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis 1er cru Fourchaume, en Bourgogne. Il est issu du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs et de minéralité. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une longue finale.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons ou des fruits de mer, ainsi que des fromages à pâte dure.

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Le Pouilly-Fuissé "La Croix" Blanc 2018 du Domaine Robert Denogent est un vin blanc sec de l'appellation Pouilly-Fuissé, dans la région viticole de Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs (pêche, poire) et de notes minérales.

En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. On retrouve les arômes du nez, avec des notes supplémentaires de miel et de beurre. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité.

Ce Pouilly-Fuissé "La Croix" Blanc 2018 est un vin blanc élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.

Le Louis Jadot Marsannay blanc 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité. Ce vin est parfait pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des fromages.

Le vignoble de Marsannay est situé sur la Côte de Nuits, en Bourgogne. Il s'étend sur une superficie de 300 hectares et produit des vins blancs et rouges. Le climat de Marsannay est continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Les sols sont calcaires et argileux, ce qui confère aux vins de Marsannay une belle minéralité.

Le Louis Jadot Marsannay blanc 2018 est un vin blanc élégant et raffiné. Il est idéal pour les occasions spéciales.

Le Domaine Olivier Merlin Pouilly-Vinzelles Les Longeys Blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Pouilly-Fuissé, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs (aubépine, acacia). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante. Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Il a été récompensé de nombreuses fois, notamment par une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France en 2019. Il est disponible à la vente sur le site internet du domaine et chez les cavistes.