Les meilleurs vins blancs pour accompagner gibier en sauce de 2020

Le vin Blanc : "DOMAINE DU CLOS DE LA CORNE - NICOLAS VARANNE CHINON VIEILLES VIGNES BLANC 2020" est produit dans la région Val de Loire, dans l’appellation Chinon.

Ce vin est un vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Chenin Blanc.

Il présente une robe jaune pâle, brillante, avec des reflets verts.

Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pomme verte, de poire et de pêche blanche. En bouche, le vin est équilibré et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Le Château de Chamirey Mercurey En Pierrelet 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Mercurey. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Dénomination : AOP Corse Sartène Blanc

Millésime : 2020

Cépages : Vermentino, Chardonnay

Degré d'alcool : 13 % vol

Terroir : Sols granitiques et schisteux

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage et foulage, fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées

Élevage : 6 mois en cuves inox sur lies fines

Dégustation : Belle robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. Bouche fraîche et équilibrée, avec une belle minéralité. Finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches, fromages de chèvre

Le DOMAINE DU CLOS SAINT LOUIS FIXIN LES TREUILLES BLANC 2020 est un vin blanc de l'appellation Fixin produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif et dévoile des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (aubépine, acacia). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes minérales et d'une touche de boisé. La finale est longue et persistante.

Ce vin blanc accompagnera parfaitement les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.