Les meilleurs vins blancs pour accompagner canard

Le vin blanc "TERRE DE GHAYA VENTOUX LE PRECIEUX BLANC 2021" est un vin d'appellation Ventoux produit dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages blancs, dont le grenache blanc, la roussanne et la clairette. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de miel. La bouche est ample et soyeuse, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre.

Le CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY blanc 2005, Premier Cru Classé en 1855, est un vin liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 90% de Sémillon et de 10% de Sauvignon Blanc.

Ce vin présente une robe jaune or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), de fruits à coque (noisette, amande) et de miel. En bouche, le vin est ample et onctueux, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes de fruits exotiques et de miel se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de vanille et de boisé. La finale est longue et persistante.

Ce vin est à déguster frais, à une température de 10°C à 12°C. Il se mariera parfaitement avec des desserts à base de fruits ou de chocolat, ou avec un foie gras.

Le Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). On retrouve également des notes minérales (silex, pierre à fusil) et des touches de beurre et de noisette.

En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée. On retrouve les arômes fruités et minéraux perçus au nez, ainsi que des notes de miel et de brioche. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui confère une belle complexité.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés et des fromages à pâte molle.