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Les meilleurs vins blancs bio pour accompagner foie gras poêlé

Découvrez notre sélection des meilleurs vins blancs bio pour accompagner foie gras poêlé

Notre sélection des meilleurs vins blancs bio pour accompagner foie gras poêlé

Le meilleur vin blanc bio pour accompagner foie gras poêlé

89.18 / 100
Top 1

Château Bastor-Lamontagne 2020

Blanc
Doux
Bordeaux
Culture biologique
27,8 €

Le Château Bastor-Lamontagne 2020 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin, puis mis à sécher sur des claies pendant plusieurs semaines. Ce processus de passerillage permet de concentrer les sucres et les arômes du raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant plusieurs années.

Le Château Bastor-Lamontagne 2020 est un vin d'une grande complexité aromatique. On retrouve des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), de fruits secs (abricot, figue) et de miel. La bouche est ample et onctueuse, avec une belle acidité qui équilibre le sucre. La finale est longue et persistante.

Le Château Bastor-Lamontagne 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les foies gras.

89.14 / 100
Top 2

Domaine Adrien Berlioz Vin de Savoie Cuvée des Gueux 2022

Blanc
Savoie-Bugey
Culture biodynamique
19,89 €

Le Domaine Adrien Berlioz Vin de Savoie Cuvée des Gueux 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Savoie-Bugey. Il est élaboré à partir de raisins de la variété Altesse, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin est élevé sur lies fines pendant 12 mois, ce qui lui confère une belle complexité aromatique.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles ou des fromages à pâte molle.

89.01 / 100
Top 3

Jean-François Quénard Entre Amis Crémant Brut Zéro

Blanc
Savoie-Bugey
En conversion biologique
16,95 €

Le vin Blanc : "Jean-François Quénard Entre Amis Crémant Brut Zéro" est un vin de l'appellation Vin de Savoie produit dans la région Savoie-Bugey. Il est produit par le domaine Jean-François Quénard.

Ce vin est un crémant brut zéro, c'est-à-dire qu'il ne contient aucun sucre ajouté. Il est élaboré à partir de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il est pétillant et possède une mousse fine et persistante. Au nez, il présente des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est frais et fruité, avec une belle acidité et une finale légèrement minérale.

Ce vin est idéal pour l'apéritif, mais il peut également être servi en accompagnement de poissons ou de volailles.

88.89 / 100
Top 4

Domaine du Closel Savennières La Jalousie 2016

Blanc
Doux
Val de Loire
Culture biodynamique
29,9 €

Le Domaine du Closel Savennières La Jalousie 2016 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, qui est cultivé sur des sols schisteux et argilo-calcaires.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales et salines.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages de chèvre.

88.3 / 100
Top 5

Domaine de la Bergerie La Croix Picot 2017

Blanc
Doux
Val de Loire
Culture biologique
20 €

Le Domaine de la Bergerie La Croix Picot 2017 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Savennières, dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, qui est vendangé à la main et trié avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de la Bergerie La Croix Picot 2017 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est ample et rond en bouche, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Le Domaine de la Bergerie La Croix Picot est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 12 à 14°C.

/ 100
Top 6

MAS DE LIBIAN ARDECHE CAVE VINUM BLANC 2021

Blanc
Vallée du Rhône
Culture biologique
59,7 €

Découvrez le vin Blanc : "MAS DE LIBIAN ARDECHE CAVE VINUM BLANC 2021" de l'appellation Ardèche, produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin blanc est un assemblage de Grenache Blanc (60%), de Viognier (30%) et de Clairette (10%). Il est issu de vignes âgées de 20 à 30 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

/ 100
Top 7

Domaine Yves Cuilleron Viognier Les Vignes d'à Côté 2022

Blanc
Vallée du Rhône
Culture raisonnée
17,89 €

Le Domaine Yves Cuilleron Viognier Les Vignes d'à Côté 2022 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône, plus précisément dans l'appellation Collines Rhodaniennes.

Ce vin est produit à partir du cépage Viognier, un cépage originaire de la région du Rhône. Le Viognier est un cépage blanc qui produit des vins blancs aromatiques et fruités. Les vins de Viognier sont connus pour leur nez floral, leurs arômes de pêche, d'abricot et de poire, et leur bouche ronde et ample.

Le Domaine Yves Cuilleron Viognier Les Vignes d'à Côté 2022 est un vin blanc sec, fruité et aromatique. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de pêche, d'abricot et de poire, ainsi que des notes florales. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles rôties ou des fromages de chèvre.

/ 100
Top 8

Domaine Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes d'à Côté 2022

Blanc
Vallée du Rhône
Culture raisonnée
12,5 €

Le Domaine Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes d'à Côté 2022 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Collines Rhodaniennes.

Ce vin est composé à 100% de Marsanne, un cépage blanc originaire de la vallée du Rhône. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main.

Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés. Le moût est ensuite fermenté en cuves inoxydables à température contrôlée. La fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne.

Le Domaine Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes d'à Côté 2022 est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente des arômes de pêche, d'abricot et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

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