Les meilleurs vins bio pour accompagner truffe de 2018

Le vin Rouge "CAVE DE TAIN HERMITAGE NOBLES RIVES 2018" est un vin d'appellation Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la cave de Tain l'Hermitage, une cave coopérative fondée en 1933 et qui regroupe aujourd'hui plus de 250 vignerons.

Ce vin est un assemblage de Syrah (85%) et de Marsanne (15%). Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le vin "CAVE DE TAIN HERMITAGE NOBLES RIVES 2018" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Château Haut-Bergey blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de sauvignon blanc et de 30% de sémillon.

La robe du vin est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.

La Réserve de Malartic rouge 2018 est un vin produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Pessac-Léognan.

Ce vin est un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

La Réserve de Malartic rouge 2018 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.