Les meilleurs vins bio pour accompagner pâtes carbonara

Le Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er cru Clos du chapitre 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Rully, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou une côte de boeuf. Il peut également être servi avec des fromages à pâte dure, tels que le Comté ou le Beaufort.

Le Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er cru Clos du chapitre 2018 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaines Ott Château Romassan Bandol rosé 2022 est un vin rosé d'appellation Bandol produit dans la région Provence. Il est produit par le domaine Domaines Ott, l'un des plus prestigieux domaines de la région. Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Cinsault et 20% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaines Ott Château Romassan Bandol rosé 2022 est un vin rosé pâle à la robe brillante. Il présente un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. La bouche est ample et ronde avec une belle fraîcheur. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner un repas léger ou un apéritif. Il se marie parfaitement avec des poissons grillés, des salades ou des fromages frais.

Le vin Rouge : "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain La Marginale 2021" est un vin d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc et a une teneur en alcool de 13,5%. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages à pâte dure.