Les meilleurs vins bio pour accompagner paëlla de 2019

Le Château Beaufort Vieilles Vignes 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Minervois, dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Château Beaufort, un domaine viticole familial qui existe depuis le XVIIe siècle.

Ce vin est un assemblage de 80% de Syrah et de 20% de Grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Beaufort Vieilles Vignes 2019 est un vin rouge puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

Découvrez le vin Blanc : "CASTELLU DI BARICCI BLANC 2019

Ce vin blanc produit dans la région Corse est élaboré à partir de cépages de Vermentinu et de Biancu Gentile. Vieilli en fûts de chêne français, il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs, de fleurs et de minéralité. La bouche est ample et élégante, avec une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages frais.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C.