Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins bio pour accompagner foie de veau de 2019

Découvrez notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner foie de veau de 2019

Notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner foie de veau de 2019

Le meilleur vin bio pour accompagner foie de veau de 2019

94.73 / 100
Top 1

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Les Mémoires 2019

Rouge
Val de Loire
Culture biodynamique
40 €

Le vin Rouge : "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Les Mémoires 2019" est un vin d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est à déguster à une température de 16 à 18 °C.

Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.

92.94 / 100
Top 2

Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Le Court Vit rouge 2019

Rouge
Bourgogne
Culture biodynamique
27,9 €

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Le Court Vit rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et a un taux d'alcool de 13%. Ce vin a une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est rond et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il a été récompensé par une médaille d'or au Concours des Vins de Mâcon en 2020.

92.06 / 100
Top 3

G de Guiraud 2019

Blanc
Bordeaux
Culture biologique
13,9 €

Le vin Blanc "G de Guiraud 2019" est un vin d'appellation Bordeaux produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Guiraud, l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de la région.

Ce vin est un assemblage de sémillon et de sauvignon blanc. Le sémillon lui confère une texture riche et onctueuse, tandis que le sauvignon blanc lui apporte une fraîcheur et une acidité équilibrées.

Le "G de Guiraud 2019" est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. Il est parfait pour accompagner des poissons ou des volailles.

91.61 / 100
Top 4

Domaine Laurent Martray Côte de Brouilly Les Feuillées 2019

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
16,89 €

Le Domaine Laurent Martray Côte de Brouilly Les Feuillées 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

90.91 / 100
Top 5

Domaine Laurent Martray Brouilly La Folie 2019

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
16,89 €

Le Domaine Laurent Martray Brouilly La Folie 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Brouilly, dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage gamay noir à jus blanc et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales et épicées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Le Domaine Laurent Martray Brouilly La Folie 2019 est un vin élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

90.42 / 100
Top 6

Château Jean Faux Les Pins Francs 2019

Blanc
Bordeaux
Culture biodynamique
17,89 €

Le Château Jean Faux Les Pins Francs 2019 est un vin blanc sec produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est vieilli en fûts de chêne français. Le vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

90.04 / 100
Top 7

Domaine Stéphane Tissot Pinot Noir Sous la Tour 2019

Rouge
Jura
Culture biodynamique
41 €

Le Domaine Stéphane Tissot Pinot Noir Sous la Tour 2019 est un vin rouge produit dans la région Jura, dans l'appellation Arbois.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et est vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30